美味しい秋がやってきました!
今が旬のぶどうも最近は様々な種類が店頭に並び、
どれを選ぼうか迷っちゃいますね。
そこで、おなじみの与野フードセンターさんにSOS!
彩鮮館与野店青果部の山口さんと鶴間販売部長さんに
美味しいぶどうについてお話を伺いました。
与野フードセンターさんのおすすめ、といえば、
粒がそろって甘さ抜群の「坂口さんグループの巨峰」。
ぶどうの美味しさのカギを握る摘果(間引き)作業に技あり!
表面ついている白い「ブルーム」は
実に含まれる脂が蝋になって出てきたもの。
雨や露による病気・腐れ・水分の蒸発を防ぐので、
ぶどうの品質を保ってくれるそうですよ。
(農薬散布の後ではないんですね。。。汗)
ハリ・ツヤ・ブルームのあるぶどうを選びましょう♪
鶴間部長さんからの美味しい食べ方ご提案は
ちょっと贅沢だけど、ぶどうの実を丸ごとジュースに!
夏の疲れが癒されそうですね。
是非お試しあれ~(*^^*)
FM87.3MHzREDS WAVE【シック、すっく、シュクル】
9月24日 日曜日 12:00~12:55 オンエアしました。
シュクル声磨きサロン
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